2025年5月23日，为提升我院农产品加工保鲜技术研究水平，深化产学研合作，国家农产品保鲜工程技术研究中心于晋泽研究员、纪海鹏副研究员莅临我院，开展技术指导和学术交流活动，为我院师生带来前沿技术理念与专业知识，助力高原特色资源保鲜技术发展。于晋泽研究员以“产地冷藏保鲜设施建造及应用”为题，作了一场精彩纷呈的专题报告。报告中，于晋泽研究员从产地冷藏保鲜设施的规划设计、建造要点、设备选型，到不同类型设施在实际应用中的优势与注意事项，进行了系统且深入的讲解。结合大量实际案例，详细阐述了如何根据农产品种类、产量、产地环境等因素，科学合理地建设冷藏保鲜设施，以达到最佳保鲜效果，降低农产品损耗，提高经济效益。其专业且生动的讲解，让在场师生对产地冷藏保鲜设施有了全新且全面的认识。
专题报告结束后，于晋泽研究员、纪海鹏副研究员与我院师生展开了热烈的互动交流。针对师生们关注的青藏高原特色资源枸杞、羊肚菌等的保鲜技术及关键点，两位专家凭借丰富的科研经验和实践成果，进行了耐心细致的解答。从采收时机的把控、预处理流程的优化，到贮藏环境温湿度、气体成分的精准调控，以及新型保鲜技术的应用等方面，为师生们提供了专业的指导和建议，有效解决了大家在研究和实践中遇到的困惑。
此次学术交流活动成果丰硕，为我院农产品加工保鲜技术的研究及应用开拓了新的思路和方向。我院师生将以此为契机，进一步深化对高原特色资源保鲜技术的研究，将专家传授的知识和经验转化为实际行动，积极探索创新，以期为今后高原特色资源保鲜技术提供更科学、更高效的解决路径，推动高原特色农产品产业的健康可持续发展。
