7月2日-3日，由青海大学农林科学院主办的“青海省特色农产品品质及加工贮藏技术培训会”在西宁顺利召开。特邀专家及省内相关部门和企业合作社60余人参加了会议。会议由青海大学农林科学院副院长党斌主持，院长钟启文出席并作开幕致辞。
钟院长代表青海大学农林科学院向莅会的有关领导、专家学者及企业代表表示热烈欢迎。他指出，青海独特的“冷凉”气候孕育出了青稞、蚕豆、藜麦、枸杞、沙棘、冷凉蔬菜等丰富的特色作物，这些作物符合新时代国民营养健康需求，希望各界同仁深化交流合作，强优势、补短板，共同促进我省农业产业提质增效。
青海省乡村产业发展指导中心祁全青副主任、天津商业大学生物技术与食品科学学院吴子健教授、西北农林科技大学食品学院李梅副教授及我院杨希娟研究员分别做了题为《做强现代乡村产业 助力乡村全面振兴》、《杂粮精深加工的策略》、《果蔬保鲜与精深加工新技术》、《青海特色农产品品质评价及加工关键技术研究》的报告，介绍了乡村产业发展、杂粮精深加工新技术及果蔬贮藏保鲜新技术，为青海特色农产品高值化、高质化及功能化加工提供了新思路。会议同时开展了科技实物成果展，我院农产品加工与贮藏保鲜团队展示了20余种研发的系列特色农产品，参会企业进行了40余种特色食品展示。
本次会议旨在促进科技创新和产业创新的深度融合。我院将以此为契机，加强与省内外优势力量的交流合作，提升协同创新能力，促进成果转化运用，为我省绿色有机农畜产品输出地建设及乡村全面振兴提供更为坚实的科技保障。
